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螃蟹是寒性的吗
是的 ,螃蟹是寒性的。
中医营养学认为螃蟹是寒性的。
螃蟹又称毛蟹、河蟹,来源于方蟹科绒螯蟹属动物中华绒螯蟹或日本绒螯蟹。中医营养学认为,螃蟹味咸,性寒,归肝、胃经,具有清热、散瘀、消肿解毒的作用。
螃蟹怎么抓,抓螃蟹的方法视频
1、捞网捉螃蟹,主要适用于比较宽阔的水面。
用捞网将水面拦截,然后几个人拉着前行,过一段距离,收网上岸,将进入网内的螃蟹捉起就可以了。
2、灯光捕捉法,因为在晚上螃蟹喜欢亮光,只要将亮光置于岸上高出,螃蟹循着亮光就会爬过去,这样来一只捉一只,非常容易。
3、钓蟹,用一根细竹丝,上面穿一条大蚯蚓,轻轻地插入有水的蟹洞内。
如洞内有蟹,手上能有竹丝被咬的感觉。
此刻,改用左手慢慢地引诱螃蟹向洞口爬,一旦发现其真身,说时迟那时快,右手猛地扑去螃蟹便逮住了。
4、蟹笼法:将诱饵放在蟹笼中,浸泡在有螃蟹的水域一晚上,即可抓到螃蟹。
螃蟹怎么抓
1.徒手捕捉法
利用成蟹秋季生殖洄游的习性,池塘养蟹由于水体面积小,地蟹密度大,在每年的10月份前后,河蟹要生殖洄游,会大量上岸活动,寻找洄游通道,这时可用手直接捕捉。
捕捉时,应小心谨慎,做到眼疾手快,用食指和大拇指紧扣河蟹背壳两侧,使其双螯无法施展,既安全,又不伤蟹体。
手上带上手套,效果更好。
切不能直接抓握步足及大螯,否则河蟹会自切送脱,造成蟹体伤残,影响河蟹的品质及销售价格。
2.干塘捕捉法
为了达到较为彻底的捕蟹目的,采用干塘捕捉最为合适。
采用这种方法捕蟹时,首先应将塘水快速排浅。
若塘中事先没留有集蟹糟及集蟹沟的,应在水位排至30—50cm 深时,临时开挖。
开挖时,第一步要将地底浮泥排去,再向出水口一例沿地中央开挖一宽度约50cm 的集蟹沟、沟深不限,但要向出水口一侧逐步倾斜。
池塘面积较大,可开挖多条集蟹沟。
第二步在出水口处,开挖一集蟹糟,长、宽、深各为1m 左右,并与集蟹沟相通。
由于水位逐步降低,池蟹就会顺水流入蟹沟,最后进入蟹槽,这时,可用手抄网或捞海捕捉即可。
若塘内淤泥过多,河蟹可能会潜入泥中,不要直接下塘模捉,可用微流水进行刺激。
方法是进水口缓慢进水,出水口以相同的速度出水。
也可以在前一天晚上加水淹没淤泥,第二天再将池水抽干,河蟹就会自动出来,再按上述方法捕捉。
一次捕捉不净,可再加水反复进行,直至捕捉完毕为止。
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